Resep minuman Jabar, untuk dicoba
Indonesia memang sangat kaya akan beragam resep dan minuman, salah satunya resep minuman khas Jawa Barat, yang rasanya tidak perlu diragukan lagi. Wilayah Jawa Barat tidak hanya terkenal dengan pemandangannya yang indah, tetapi juga dengan berbagai masakan di kota ini yang sangat populer di seluruh nusantara. Salah satunya adalah aneka minuman umum seperti bajikur, pandrake dan es koyobot.
Berkunjung ke wilayah Jawa Barat tidak lengkap rasanya jika belum mencicipi wisata kuliner. Resep sunda sudah sangat populer dan tidak ada keraguan tentang kesenangannya. Namun, tidak hanya makanannya yang lezat, tetapi variasi minuman Jawa Barat juga merupakan zip yang akan Anda coba.
Wilayah Jawa Barat disebut dataran tinggi, sehingga memiliki suhu yang sangat tinggi. Tak heran jika minuman penghangat tubuh begitu populer di sini. Beberapa di antaranya seperti Bajigur dan Pandrake. Namun, jika Anda pergi ke daerah ini bukan berarti Anda tidak akan dapat menemukan minuman baru. Pada siang hari, yang terbaik adalah jika Anda menikmati coyopoda es baru.
Saat ini, tidak terlalu sulit untuk menemukan penjual minuman khas Jawa Barat seperti Bajigur dan Pandrek. Namun, alih-alih membelinya, Anda bisa membuat resep minuman Jawa Barat sendiri di rumah . Apa itu dan bagaimana cara membuatnya, lihat ulasan berikut:
Resep Minuman Pandrec Jawa Barat
Pandrek adalah minuman tradisional Jawa Barat yang terbuat dari tingtur gula aren dan jahe. Minuman ini memiliki rasa manis dan perasaan hangat ditambahkan jahe. Penambahan kerokan daging kelapa muda sebagai pelengkap bandrek biasa ditawarkan. Untuk menjadikannya resep dan cara untuk melakukan sebagai berikut:
Bahan:
- Jahe 80 g
- Cengkeh 4 butir
- Gula pasir 2 sdm
- Gula merah 75 g
- Kayu manis 6 cm
- Panton meninggalkan 2 buah
- Udara 500 ml
- Garam – sesuai selera
- Daging kelapa muda
Cara membuat resep minuman Jawa Barat ini:
- Bawa air ke titik didih, lalu masukkan jahe yang sudah terbakar dan tekan
- Tambahkan gula merah dan aduk sampai larut
- Tambahkan cengkeh, daun banon, kayu manis, gula pasir dan garam
- Tunggu sampai mendidih dan mengeluarkan aroma harum
- Matikan kompor dan saring
- Sajikan pantreck dalam gelas dengan daging muda kelafa. Anda juga bisa menambahkan susu kental manis.
Resep Minuman Bajigur Jawa Barat
Selain pandrake, Bajigur merupakan minuman khas Jawa Barat yang terkenal menghangatkan tubuh. Bajigur dan Pandrake memiliki pandangan yang sama pada pandangan pertama. Namun, resep minuman Jawa Barat ini benar-benar berbeda. Untuk membuat bajigur, bahan dan resepnya adalah sebagai berikut:
Bahan:
- Santan 1,5 liter (satu butir kelapa)
- 1/2 sdt kopi bubuk
- Gula merah 150 g
- Gula pasir 100 g
- Jahe 200 g
- Banton meninggalkan 3 buah
- Kayu manis 2 cm
- Garam 1/2 sdt
- Kolong-Kaling
Cara menyiapkan resep Bajigur, minuman khas Jawa Barat:
- Rebus santan dan gula merah hingga larut
- Tempatkan jahe yang terbakar dan ditekan
- Tambahkan gula pasir, kayu manis, daun bandan, kopi bubuk dan garam
- Agar santan tidak mogok, tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk
- Jika mendidih, matikan kompor dan saring
- Sajikan dalam gelas atau mangkuk bersama dengan bajikurai kolang memanggil potongan dan itu akan sangat lezat.
Resep Minuman Es Goyobod Jawa Barat
Meski terkenal dengan cuacanya yang dingin dan terkadang dingin, kota Jawa Barat ini memiliki resep salju yang terkenal. Salah satunya adalah es coyobot yang sudah sangat populer, terutama untuk sundanis. Minuman ini merupakan gunung es tradisional yang berasal dari daerah Garud, Jawa Barat. Untuk resep minuman Jawa Barat ini, bahan-bahannya sangat mudah sebagai berikut:
Bahan:
- 60 g tepung hunkway
- Udara 350 ml
Bahan pelengkap:
- Sirup Merah
- Pita tapioka 100 g
- Alpukat 1 buah
- Santan kental
- Pita Beras Ketan Hitam
- Kolong Kaling
- Kelapa Muda
- Susu kental dengan makanan penutup
- Es batu
Cara membuat resep minuman khas Jawa Barat dengan salju goyobod yang lezat:
- Rebus air dan gula merah dan siapkan sirup terlebih dahulu sampai mengental dan tambahkan pewarna merah sesuai rasanya. Sisihkan
- Campur adonan hangway dengan air lalu aduk hingga merata. Rebus campuran tepung dan panaskan sampai mengental
- Rancang adonan goyobod menjadi loyang dan diamkan sampai benar-benar dingin dan mengeras
- Potong adonan dingin menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk dengan bahan pengisi lainnya.
- Tambahkan es batu dan siram dengan sirup merah dan susu kental
- Anda dapat menikmati salju goyobod baru yang khas di Jawa Barat.
Resep Minuman Es Oyen Jawa Barat
Salju Oyen adalah esc ambur khas Jawa Barat, yang tidak diragukan lagi rasanya. Sepintas, salju Oyen tidak berbeda dengan es campuran dari daerah lain, tetapi merupakan tambahan jagung manis, yang membuat rasanya semakin enak. Resep minuman Jabar ini juga tidak rumit, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es oyan adalah sebagai berikut:
Produk salju Oyen :
- Alpukat membuat buah matang
- Nangka matang sesuai selera
- Kelapa Muda
- Kolong-Kaling
- Kekasih Cina
- Jagung Manis
- Air meradang
- Susu kental dengan makanan penutup
- Es batu
Berikut cara membuat t-resep minuman khas Jawa Barat es oyen ini:
- Siapkan mangkuk dan atur semua isian di mangkuk
- Tambahkan es batu secukupnya, lalu siram dengan susu kental manis dan sirup merah
- Es oyen segar dan menarik siap disajikan
Isian Ice O Yen ini sebenarnya bisadisesuaikan dengan setiap selera. Namun, ada bahan-bahan yang menjadi ciri khas salju campuran ini ada henna Cina dan jagung manis. Jadi jika Anda ingin membuat es oyen sendiri di rumah, pastikan kedua bahan tersebut tidak berubah. Di sinilah Anda bisa menikmati cita rasa asli Jawa Barat. Untuk sirup merah, Anda dapat membuat sendiri atau membeli produk yang sudah jadi.
Berbicara tentang masakan Jawa Barat tidak pernah berakhir. Selain makanan Sunda yang tidak diragukan lagi lezat, Anda harus mencoba berbagai minuman Jawa Barat. Namun, jika Anda tidak ingin membelinya, Anda dapat mencoba membuat resep minuman Jawa Barat sendiri di rumah , karena sederhana dan tentu saja enak.